Volver Gastronomía

¿Aceite de oliva o de girasol?: cinco falsos mitos en torno a su uso

https://www.eldiario.es/consumoclaro/ahorrar_mejor/aceite-oliva-girasol-freir_0_641486171.html
Los aceite de oliva y girasol tienen un alto valor nutricional, aunque su composición en ácidos grasos es bastante diferente.Se tienen conceptos predeterminados respecto al uso y el valor de ambos que son en gran parte erróneos.